Journal de bord - Bar le repère du Sud-Est.

[Emilio Rayo]

 

[Emilio Rayo]

27 Mai 2020​

• Validation de l'entreprise par l'OGCE.
• Transmission des plans à une société de construction.
• Signature d'un contrat pub avec l'entreprise Ter Ter médias.

 

[Emilio Rayo]

31 au 2 Juin​

• Ouverture du bar dimanche, lundi et mardi soir.
• Recrutement de @Boubakar Sankara Rayo en qualité de serveur.

 

[Dimitri Petrovich]

3 Juin​

Grosse soirée, de nombreux clients, 10 000€ de bénéfice en un soir !

 

[Dimitri Petrovich]

5 Juin
​

Encore une grosse soirée, de nombreux clients, 15 000€ de bénéfice !

 

[Dimitri Petrovich]

6 Juin​

Un début de soirée assez compliqué à cause de l’enlèvement de @Emilio Rayo même si aucun client n'était présent à ce moment...
Mais nous avons su nous rattraper en offrant les consommations à l'équipe des marins pompiers ainsi qu'aux divers autres clients présents. (@Alonzo Cruz)

 

[Dimitri Petrovich]

7 Juin

De nombreux clients ce soir, 4 500 € de bénéfice

 

[Dimitri Petrovich]

17 Juillet​

De nombreux clients ce soir, 5 000 € de bénéfice

 

[Emilio Rayo]

• Ouverture différents soir, quelque clients.
• Location du bar pour un événement.

 

[Emilio Rayo]

• Récente ouvertures en fin de mois.
• Embauche d'un CDD.
• Organisation avec l'association inter hospitalière de Pyrgos d'une soirée grillade --> 30 clients.

 

[Dimitri Petrovich]

13 Août​

Fabrication et vente de 371 sandwichs au marché de Pyrgos.
Récolte de nombreux fruits et légumes.

 

[Emilio Rayo]

Mise en stand-bye de l'activité --> Déménagement des locaux en cours.

 

[Odey Hill]

19/08/2020

• Déménagement effectué.
• Nouvelle carte mise en place

 

[Odey Hill]

20/08/2020

Quelque client sont venu et ont découvert la culture viking, nos cocktails ont l'air d'être apprécier, je leurs ai recommander de laisser un avis sur la présentation afin de voir les point positif ou négatif.

 

[Odey Hill]

27/08/2020

Ouverture suite à une semaine difficile entre enlèvement, météo désastreuse qui ne s'arrange pas.
Peu de bénéfice mais toujours avec le cœur et le sourire, Skoll !